Pølser og spekemat

Alle våre pølser inneholder kjøtt fra egne dyr;  Låvegris og Hurum Får.
Mengden Hurum Får er svært liten og finskåret, slik at du ikke vil oppleve dette som en "sauepølse".

Oppskriftene er hentet fra Østerrike, som gir spennende smaker du ikke vil gå glipp av.


Grillpølser

Grillpølsemix ca. 400 g 199 kr / kg
Inneholder 2 av hver type:

Nürnberger - merian og muskat

Hvitløksgrill - hvitløk og sennepsfrø

Paprikagrill - paprika og hvitløk


Bratwürst

4 stk / ca. 500 g 189 kr/kg

En litt tykkere stekepølse, mildt krydret.



SPEKEPØLSER


Landjäger

 4 stk. ca. 200 g 350 kr/kg
En røkt og speket «ølpølse»
Inneholder: startkultur, nitrittsalt, krydderblanding m/karve


Peispølse

2 stk. ca. 200 g  350 kr/kg
En røkt og speket snacksalami

Inneholder: startkultur, nitrittsalt, krydderblanding og kvernet pepper


Mostskinke

En kryddermarinert speket ytrefilet av Hurum Får, 50g  590 kr/kg


Fenalår

590kr/kg


Krydderspeket ytrefilet av låvegris 

450 kr/kg